本批次巴西·圣多斯·NY.2·SC17/18·GC，咖啡溫和、舒適的甘苦，入口滑順，口感干凈，多有堅果類風味。
產 區：巴西 |
風味特征:
Roasted Almonds（烘焙杏仁） Cocoa（可可） Toast（吐司） Milk Chocolate（牛奶巧克力） Smooth（順滑） |
收 獲 期：5月~9月 |
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等級劃分：NY.2 |
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品 種：Bourbon |
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種植高度：1100米~1200米 |
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加工方式：日曬 |
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包裝規格：60kg/袋 |
BRAZIL
巴西是世界咖啡生產量最大的國家，也是世界第二咖啡消費國。因為巴西的領土廣闊，各農場各具有獨特的香味。當然，也具有巴西標準的味道。不僅巴西的咖啡品質標準非常嚴格，巴西的咖啡生豆加工系統從世界標準來看也達到了十分高度化的水準。絕大多數的巴西咖啡生豆是未經清洗曬干的。巴西4個州的產量最大，加起來占全國總產量的98%，它們是：巴拉那州（Parana）、圣保羅州（Sao Paulo）、米拉斯吉拉斯州（Minas Gerais）和圣埃斯皮里圖州（Espirito Santo），南部巴拉那州的產量最為驚人，占總產量的50%。
SANTOS
因為大多數傳統的巴西咖啡是通過自然干燥法(咖啡種子: 從果肉中去除生豆前干燥的方法)加工而成的，從果肉中出來的糖汁依然留在生豆中，所以具有甜味。通過這種方式加工的巴西產咖啡是在精品咖啡銷售店最常見的生豆。在叫做“波旁(Bourbon)”的一種阿拉比卡種的咖啡樹上生產的咖啡，在巴西也十分常見。通過這種方式生產的咖啡中，品質最好的咖啡一般被稱為“圣多斯No.2(Santos No 2))”在市面上流通。此外，僅在咖啡波旁種樹上生產出的，才被稱為“波旁圣多斯No.2(Bourbon Santos No. 2)”。圣多斯源于運輸巴西產咖啡的港口名稱。“2”意味著咖啡品質等級中的最高等級。在批發流通中，一般去掉“2”，只稱為“巴西圣多斯”或“巴西波旁圣多斯”。
